Bar - Restaurant
La Capitainerie du Confluent propose également un service de restauration. Venez déguster nos produits locaux et artisanaux.
Un large panel de boissons vous est aussi proposé.
Notre snack saura vous régaler avec ses gaufres, ses glaces, ses croques et autres plats que vous pouvez découvrir ci-dessous.
Menu
FRITURE FRAICHE DE SAONE, FRITES 17 €
NOS SALADES
SALADE DU PETIT BRESSAN 9€
(Fromage de Bresse toasté)
SALADE DE NOS RIVIERES 9€
(Rillettes de truite artisanales)
SILURE EN SCENE 14,50€
(Silure fumé, terrine de silure
parfumée)
ASSIETTES DU CRU
TARTINES DE FROMAGE FORT SALADE 9,50€
(fromage local affiné et toasté)
ASSIETTE DE CHARCUTERIE 15€
(charcuterie de la région de Verdun)
NOS OMELETTES
OMELETTE NATURE SALADE 9,50€
(oeufs de la ferme)
OMELETTE JAMBON SALADE 10,50€
(oeufs et jambon de la ferme)
OMELETTE FROMAGE SALADE 10,50€
(oeufs de la ferme et comté)
LES CROQUES
CROQUE-MONSIEUR SALADE 9€
(au Comté)
CROQUE-MADAME SALADE 10€
(croque-monsieur + un oeuf)
LES INCONTOURNABLES DE BOURGOGNE
ESCARGOTS GROS GRIS "Façon Bourgogne"
les 6........................9,50€
la douzaine.......17€
ANDOUILLETTES "à la Dijonnaise"
15€
EMINCE DE POULET "à la Bressane"
17,50€
FAUX FILET FRITES
19€
MENU ENFANT 8€
(jambon frite avec une boisson)
PORTION DE FRITES 4€
Travaillant des produits frais, issus de nos producteurs locaux, nos plats sont préparés minute, merci de votre indulgence quant au temps possible d'attente.